fbpx
Keukenmanager

#NobelLife

Keukenmanager 

Hotel Nobel op Ameland is één van de bekendste horecabedrijven op de Waddeneilanden. Het restaurant staat bekend om zijn ‘verwenkeuken’. Hier eten eilandgasten ongedwongen op niveau; Niet te stijf, hoog op smaak en altijd goed!

Wij zijn per direct op zoek naar een keukenmanager die verantwoordelijk wordt voor de uitvoering van ons concept, de aansturing van het keukenteam en een strakke naleving van (hygiëne) procedures.

De keukenmanager werkt samen met de culinair adviseur die verantwoordelijk is voor de ontwikkeling van de culinaire koers en de menukaart.

De keukenmanager is lid van het managementteam, ontvangt een marktconform salaris met een realistische variabele beloning van nog eens 20%. In overleg is hulp bij het vinden van geschikte woonruimte op Ameland mogelijk, ook een vierdaagse werkweek (vier dagen op, drie dagen af) is bespreekbaar.

Kandidaten die beschikken over aantoonbare werkervaring in leidinggevende functies in de keuken hebben in deze procedure de voorkeur.

Wat bieden wij?

  • Uitstekend salaris met altijd een reële mogelijkheid tot groei – Nobel werkt met korte en lange termijndoelen die gekoppeld zijn aan salarissen

  • Nobel helpt je bij het vinden van woonruimte, vervoer en sportfaciliteiten – Nobel heeft eigen accommodatie voor medewerkers maar ook goede contacten op het eiland. We helpen je!

     
  • Nobel is één van de oudste en bekendste horecabedrijven van Nederland – Hotel Nobel is een uniek bedrijf met een historie die terug gaat tot 1902. Er zijn maar weinig mensen die Hotel Nobel niet kennen.

  • Nobel werkt alleen met vakmensen met passie voor horeca! – Bij ons geen oproepen van ‘ben je jong? Heb je geen ervaring, niet erg want wij leren het je wel….’ Wij willen professioneel werken op een manier die je te weinig nog ziet in Nederland. Horeca is een vak. Wij zijn dus op zoek naar vakmensen!

  • Nobel is het huis van Nobeltje – In Hotel Nobel ontstond meer dan honderd jaar geleden ons Nobeltje. Ieder jaar komen duizenden mensen naar ons hotel toe om aan de originele bar het drankje te drinken waar Ameland inmiddels beroemd om is. 

Sollicitatieformulier